Inhoud
- Ancho-Cherry Chicken Wings
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- crostini
- Bar-B-Q garnalen
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Lotsbestemming Gloeiende cocktail
- Groentespaanders
- Thrall's Balls
- Cupcakes!
Fall is hier, en dat betekent twee dingen ... Ten eerste, als iemand klaagt dat je te veel tijd besteedt aan het spelen van videogames, kun je hen vertellen hoe koud, winderig en nat het buiten is. Zelfs de hond is niet geïnteresseerd in een wandeling.
Ten tweede is het gamer-partyseizoen. Met een verscheidenheid aan conventies en toernooien aan de horizon - om nog maar te zwijgen van de mogelijkheid om al je vrienden bij elkaar te krijgen voor een lekker, warm LAN-feest in huis - is dit de ultieme tijd om iedereen bij elkaar te krijgen, spelletjes te spelen, je favoriete muziek te bekijken eSports-teams, de volgende grote BlizzCon-aankondiging en geniet van een aantal smakelijke hapjes en drankjes.
We hebben het hier niet over je basischips, -dips en -zout. De waarheid is dat er een breed scala aan obsceen eenvoudige dingen zijn die je kunt opwinden voor je volgende samenzijn, dat niet alleen geweldig zal smaken en je eruit zal zien als een echt slechte gast, maar je ook toestaat om echt van het feest te genieten met alle anderen.
Voor deze verzameling recepten hebben we geprobeerd recepten te gebruiken die niet noodzakelijk 'nerd' of 'gamer' schreeuwen, maar dat heeft ons er natuurlijk niet van weerhouden om er een paar in te gooien.
volgende
Ancho-Cherry Chicken Wings
Het is een beetje moeilijk om dit recept goed toe te schrijven, omdat het te vinden is op een verscheidenheid aan voedselwebsites zoals
We hebben het echter een beetje aangepast om dingen eenvoudiger te maken. In plaats van de vleugels en drummettes te grillen, wij gebakken ze af in een oven voordat ze worden bedekt met de saus. Toen het tijd was om te serveren, bakten we ze lang genoeg om ze warm te krijgen, voegde een beetje meer saus toe en ta-da!
Op het vlak van de arbeid is dit wellicht het meest intensieve recept, maar het goede nieuws is dat de saus tot drie dagen vooruit kan worden gemaakt.
Het recept dient 10 en is als volgt:
ingrediënten
1 1/4 kopjes appelciderazijn
3/4 kopketchup
3/4 kop gehakte ui
3/4 kopje gedroogde, scherpe kersen
1/3 kop (vol) donkerbruine suiker
1/4 kopje water
3 eetlepels mild gearomatiseerde (lichte) melasse
2 grote gedroogde ancho pepers (ongeveer 1 ounce), gesteeld, gezaaid
2 teentjes knoflook
1 theelepel koriander op de grond
Snufje gemalen kruidnagels
3 pond kippenvleugel drummettes
Routebeschrijving
Combineer alle ingrediënten behalve kip in een zware, middelgrote pan. Laten koken. Zet het vuur laag tot medium laag. dekken; Laat sudderen tot de pepers en kersen zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Werk in porties, pureer het mengsel in de blender. Breng de saus terug om te pannen. Steel indien nodig zonder deksel totdat de saus is teruggebracht tot 3 kopjes en verdikt. Breng op smaak met zout en peper. (Kan 3 dagen vooruit worden gemaakt.) Dekken en chillen.)
Bereid de barbecue voor op middelhoog vuur. Bestrooi de kip met zout en peper. Grill tot het net gaar is, af en toe draaien, ongeveer 10 minuten. Bestrijk de saus; ga door met grillen tot het glazig is, draai de kip en rijg vaak met meer saus, ongeveer 5 minuten langer. Serveer met de resterende saus.
crostini
Crostini is een vrij standaard appetizer-recept waar je zoveel dingen mee kunt doen. De basis van een crostini zijn stokbroodplakjes (bij voorkeur op een voorinstelling zodat je meer oppervlakte krijgt), licht gekleed in olie en gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Ik raad aan ze in olijfolie te borstelen, maar plantaardige olie zal ook werken. Je kunt ze ook met zout kruiden voordat je gaat bakken.
Zodra de crostini is gemaakt, kun je ze met een verscheidenheid aan dingen vullen - zoals te zien is in de bovenstaande afbeelding. Mijn persoonlijke favorieten hebben beide betrekking op roomkaas. De eerste is een eenvoudige mengeling van roomkaas, gehakte garnalen en knoflook, die over de crostini is verdeeld en gebakken voor een gouden kleur. De andere is een eenvoudige gekruide spread van roomkaas (wederom gebakken voor kleur) en bedekt met dunne plakjes steak.
Dat gezegd hebbende, je kunt ze bedekken met fruit, kaas, jam, vlees, guacamole ... echt helemaal niets.
Notitie: Als je besluit wat te doen met dingen met vis of noten, plaats ze dan op individuele trays met het oog op diegenen die allergieën kunnen hebben.
(Afbeelding via:
Bar-B-Q garnalen
Oké, de eerste dingen eerst hier. Bar-B-Q garnaal is een beetje een verkeerde benaming. Je gaat deze eigenlijk niet op je grill maken en er is niet echt een standaard BBQ-saus bij betrokken. Ze zijn echter een van de lekkerste (en eenvoudigste gerechten) die uit Louisiana komen.
Afhankelijk van de hoeveelheid die u maakt, kan dit recept in de oven of in een sauspan op het fornuis worden gedaan. (En laat de foto je niet voor de gek houden. Hoewel het traditioneel is om ze op te koken, kun je vooraf geschilde garnalen gebruiken om het je en je gasten gemakkelijker te maken.)
Het specifieke recept dat hier wordt aangeboden, wordt gemaakt in de oven (en heeft blijkbaar zelfs prijzen gewonnen op
ingrediënten
- 5 pond grote of jumbo garnalen, ongeschild (laat ook de hoofden aan als je ze op die manier kunt kopen.) De hoofden voegen een geweldige smaak toe.)
- 2-3 oz grof gemalen zwarte peper, verdeeld
- 1.25 ons paprika (ongeveer 1/2 a kan)
- 2 pond ongezouten boter
- 6 teentjes knoflook, geplet
- 12 ons (1/2 fles) chilisaus (Tabasco en dergelijke)
- 4 citroenen, in partjes gesneden om te serveren
- Stokbrood, gesneden, voor het serveren
- 4 eetlepels Worcestershire-saus
Routebeschrijving
- PREP: Verwarm de oven voor op 400. Verdeel de garnalen in twee 9 x 13 braadpannen. Bedek elke pan garnalen met de helft van de gemalen peper. Smelt de boter in een grote pan op MIDDELBARE hitte. Haal de pan van het vuur en voeg de paprika, knoflook, chilisaus en worcestersaus toe en roer om te combineren. Giet de helft van dit mengsel in elk van de braadpannen.
- GEBRADEN: Plaats beide braadpannen in de oven en bak tot de garnalen roze en gaar zijn, 15-20 minuten.
- DIENEN: Serveer garnalen in soepkommen met veel van de saus, citroenwiggen en stukjes Frans brood aan de zijkant. Voorzie extra kommen voor de afgedankte schelpen en hoofden. Voorzie extra servetten voor vettige handen en blije gezichten. Eet op en verspil geen druppel saus.
(Afbeelding via: Dish Maps)
Lotsbestemming Gloeiende cocktail
Geen enkel feest is compleet zonder cocktails - vooral echt coole cocktails zoals deze Lotsbestemming Gloeiende cocktail van YouTuber Cristina Viseu. Deze koele drank doet denken aan Lotsbestemmingde maan ... die we allemaal hebben gezien in de promo's.
Weet je, deze.
Deze drank krijgt zijn blauwe kleur van Curaçao, een sterke drank met een citroensmaak. Helaas, als je gaat voor iets dat vriendelijker is voor het publiek onder de 21, zul je dat niet kunnen. Gelukkig is er een antwoord. Frisdrankbedrijf Kickapoo Joy Juice biedt een drankje genaamd Malibu. Het is op smaak gebracht Piña Colada (ananas en kokosnoot), en is een smakelijke persoonlijke favoriet. Het komt in een mooie blauwe tint die perfect zou moeten werken voor dit drankje.
Zie je wat ik bedoel?
Het is perfect voor diegenen die een gezinsvriendelijke optie nodig hebben, en je krijgt nog steeds dat geweldige effect van de maan die in het blauwe beneden valt.
Groentespaanders
Oké, laten we eerlijk zijn. Ondanks hun reputatie als een volledig ongezonde (en vaak saaie) snack, zijn chips een hoofdbestanddeel van de feestelijke scène. Het is gemakkelijk te zien waarom. Ze zijn gemakkelijk in een kom te gooien en op de tafel te zitten, feestgangers kunnen een handje pakken en ronddwalen terwijl ze op hen kauwen ... of over die handige kom met muurminnende muur hangen.
Dat gezegd hebbende. Niemand wil echt de hand schudden met iemand die rond een met piepschuim gearomatiseerde spaander heeft gereden die bedekt is met oranje poeder. Wat doe je dan?
Nou, zo blijkt, er zijn veel manieren om gezonde groenten in chips te veranderen zonder ze te braden of te bekleden met vreemde gearomatiseerde stoffen. Heel wat van hen hebben zelfs geen voeder-dehydratatietoestel nodig en kunnen in de magnetron of in de oven worden opgewarmd.
De bovenstaande afbeelding functies
Echt, er zijn onbegrensde opties.
Thrall's Balls
Ja, het is een ander spel-thema-gerecht. Maar je wist dat we er af en toe heen zouden gaan. Het mooie aan dit specifieke gerecht (behalve de naam) is dat het waarschijnlijk een van de gemakkelijkste dingen voor u is om te maken.
Toegegeven, het zal een beetje tijd kosten, omdat je een aantal kleine balletjes rolt, maar er zijn maar drie ingrediënten om mee te werken en ze zien er heerlijk uit.
Het gerecht is gemaakt voor een
Cupcakes!
Dus cupcakes lijkt misschien een voor de hand liggende keuze, maar ze zijn gewoon zo perfect. Een kleine cake in een verpakking die je rond kunt dragen. Ze kunnen elke smaak hebben en op elke gewenste manier worden gegarneerd. Een .... hebben Liga feest? Geen probleem .. Maak League of Legends themakoeken zoals die hierboven.
Of misschien wil je een stel vrienden hebben om te spelen Mario Party of sommige klassieke spellen. Ja. Fluitje van een cent. Er zijn opties voor elk spel en als je het soort bent dat graag ontwerpt, kun je er heel veel eigen ontwerpen voor verzinnen.
Je kunt er zelfs een aantal maken voor bordspel en feestjes. Zoals ... oh, zeg ... deze ...
Als je niet zeker weet uit welke games dit allemaal bestaat, kun je het vinden op het firewire-blog.
Dus daar heb je het, 7 eenvoudige traktaties die je volgende gamerfeest een succes moeten maken zonder je de hele tijd in de keuken te laten vastlopen. Uw gasten zullen onder de indruk zijn van de spreiding die u voor hen heeft uitgestoken, en iedereen zal een geweldige tijd hebben.
Wees voorzichtig. Je zou kunnen worden aangemoedigd om daarna elke gamerpartij te organiseren.